Receita de Feijoada branca com frutos do mar
Ingredientes (serve 6 pessoas)
para o feijão:
- 500 g de feijão branco
- 2 cubo de caldo de peixe, 2 saquinho de Hondashi, ou 2 cubos de caldo de peixe caseiro
- coentro em grãos moído a gosto ou duas folha de louro
para o molho da feijoada branca:
- 5 colheres de sopa de azeite
- 1 cebola grande picada
- 2 dentes de alho grandes picados
- 1 pimentão verde médio picado em cubinhos (vai dar gosto, mas não precisa aparecer)
- 2 tomates grande bem maduro picado
- 1 vidro pequeno de leite de coco (200 ml)
- 1 concha de azeite de dendê (ou a gosto / lembre-se de que é muito forte)
- Sal a gosto
- 3 colheres de sopa de coentro picado (ou coentro em grãos moído)
