O nome se autoexplica, a receita de feijoada invertida é feita com feijão branco e arroz negro, por isso o nome "invertida". Anote!
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Receita de Feijoada Invertida (Bem-estar)
Ingredientes da feijoada branca:
- 500 g de feijão branco
- 1 cebola picada em cubos
- 2 cenouras picadas em cubos
- 2 talos de salsão picado em cubos
- ramos salsinha, tomilho, e louro
- 3 dentes de alho descascados, inteiros
- 1 de lingüiça calabresa defumada
- 200 g de costelinha de porco
- 200 g de bacon picado
- 250 g de paio cortado em rodelas
- 400 g de lombo de porco, cortado em cubos de 2cm
- 1 pé de porco
- 5 tomates sem pele e sem sementes
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
