Criei a receita de feijoada simples para aquelas pessoas que gostam tanto de feijoada que não deixam de saborear o mais brasileiro dos pratos em nenhuma quarta-feira e aos sábados. Ou seja, quem come feijoada 2 vezes por semana não terá tempo de preparar uma feijoada completa. Nesta receita de feijoada simples coloquei só aqueles ingredientes que todo mundo gosta e que a maioria de nós tem na geladeira e/ou que podem ser encontrados em qualquer supermercado. Também pensei na facilidade e rapidez de cozedura das carnes. Ah! Se você fizer com 1 kg de feijão, dá pra congelar!Vamos anotar?
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| Receita de Feijoada Simples |
Receita de Feijoada Simples
Ingredientes
- 1 kg de feijão preto
- 4 folhas de louro
- 1 cebola grande picada
- 5 dentes de alho picado
- 100 g de bacon picado (prefira aqueles em que há mais carne do que gordura)
- 300 g de lombo de porco defumado (não precisa dessalgar)
- 300 g de paio ou linguiça portuguesa (cortar em rodelas)
- 1 linguiça calabresa cortada em rodelas diagonais e finas (para diferenciar do paio)
- 2 laranjas pera médias com casca e bem lavadas
- 1/4 de xícara de salsinha e cebolinha bem picadinhas
